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對臨期食品管理有何規(guī)定?

發(fā)布日期: 2025-02-06 來源:宿遷市市場監(jiān)督管理局訪問量:【字體:

臨期食品是指接近食品保質(zhì)期,但在保質(zhì)期內(nèi)的食品,屬于安全食品范圍內(nèi)的食品。臨期食品是可以銷售和食用的。但是,對于臨期食品的銷售,商家需要在食品的包裝或者展示位置明確標(biāo)注食品的保質(zhì)期,讓消費(fèi)者了解食品的狀態(tài),并確保食品在保質(zhì)期內(nèi)被售出并食用,以避免食品過期導(dǎo)致的安全問題。關(guān)于臨期食品的時間,江蘇省沒有嚴(yán)格界定,可以參考《預(yù)包裝臨期食品流通指南》(T/ZAS 3015-2021)。例如,保質(zhì)期在一年以上的(含一年,下同),臨近保質(zhì)期為30天至45天;保質(zhì)期在半年以上不足一年的,臨近保質(zhì)期為20天至30天;保質(zhì)期在30天以上不足半年的,臨近保質(zhì)期為7天至20天 ;保質(zhì)期不足30天的,臨近保質(zhì)期為1天至5天。

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