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“‘三群四鏈’鋪就富民路”系列報道
百億級豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興駛入“快車道”

“‘三群四鏈’鋪就富民路”系列報道 | 百億級豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興駛入“快車道”

發(fā)布日期: 2025-03-21 來源:宿遷網(wǎng)訪問量:【字體:

近日,筆者走進位于宿城區(qū)耿車電子商務產(chǎn)業(yè)園的江蘇蘇冠冷鏈物流有限公司(以下簡稱“蘇冠冷鏈”),看到生產(chǎn)線上的豬肉制品被送入智能化的液氮速凍機,經(jīng)過零下196攝氏度的液氮速凍后,再被送入全自動封裝機進行封裝。

蘇冠冷鏈是一家集豬肉深加工、凈菜供應、冷鏈配送等業(yè)務于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),面向全國市場提供代加工服務,還直接向學校、飯店等主體銷售產(chǎn)品。

切塊去脂、高溫蒸煮、速凍“鎖鮮”、包裝發(fā)貨……依托自動化的生產(chǎn)線,蘇冠冷鏈將豬大腸加工成干凈新鮮、滑嫩可口的“拼香香鮮肥腸”,裝上冷藏車銷往全國各地。

蘇冠冷鏈還與“喜岸”“廚多多”“胖小艾鮮生”等近20家品牌商建立合作關系。

“這款肥腸產(chǎn)自我的家鄉(xiāng),每袋凈重500克,朋友們可以點擊下方‘小黃車’購買?!币曨l中,宿遷籍主播“唐光燦美食作者”推薦的“鹵香肥腸”,是由蘇冠冷鏈加工的。

近年來,得益于宿遷各項惠企政策,蘇冠冷鏈持續(xù)降本減負,不斷推出低價、高品質(zhì)的豬副產(chǎn)品,受到品牌商的青睞。蘇冠冷鏈還助力發(fā)展“新農(nóng)經(jīng)濟”,在各大電商平臺直播帶貨,將宿遷的“放心豬肉”銷往全國各地。

解決企業(yè)周邊群眾就業(yè)問題,在新冠疫情期間免費向附近的學校和社區(qū)供應凈菜……在企業(yè)做大做強的同時,蘇冠冷鏈主動履行社會責任,展現(xiàn)企業(yè)擔當。蘇冠冷鏈還長期收購當?shù)剞r(nóng)戶種植的果蔬,經(jīng)過洗凈、包裝后,通過宿遷市校園食堂“陽光直采”平臺送往相關學校,幫助農(nóng)戶解決銷售難題。

“目前,蘇冠冷鏈擁有占地面積達6000平方米的豬肉深加工車間,配套先進的豬肉及豬副產(chǎn)品深加工設備90臺。”蘇冠冷鏈相關負責人何敏信心滿滿地說,“我們計劃今年增加投入,添置智能化生產(chǎn)設備,提升生產(chǎn)工藝水平,加快品牌建設,力爭在2025年實現(xiàn)產(chǎn)值8000萬元、2026年實現(xiàn)產(chǎn)值1億元?!?/p>

為了滿足消費者對高品質(zhì)、健康化、多樣化的豬肉食品的需求,近年來,宿遷豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)注重關鍵技術的智能化更新改造,從食材選配到生產(chǎn)加工再到冷鏈運輸,逐步實現(xiàn)了全程可追溯管理。

生豬養(yǎng)殖、飼料供應、屠宰加工等環(huán)節(jié)位于豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈上游,直接影響整個產(chǎn)業(yè)鏈的運作。當前,宿遷豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)積極整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,實現(xiàn)優(yōu)勢互補和協(xié)同發(fā)展,提高產(chǎn)業(yè)鏈的運作效率。

深入推進生豬屠宰標準化建設、推動生豬屠宰企業(yè)設施設備改造升級……宿遷堅持延鏈補鏈和“招大引強”,促進生豬產(chǎn)業(yè)“接二連三”,努力打造“種豬繁育、肥豬養(yǎng)殖、飼料加工、生豬屠宰、豬肉深加工”全產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前,宿遷有全國生豬調(diào)出大縣2個、萬頭豬場113個、省級以上生豬產(chǎn)能調(diào)控基地40個,年出欄生豬超過300萬頭,生豬飼養(yǎng)量位居全省前列。2024年,宿遷豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達到102.41億元。

近年來,宿遷還建立“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)”利益聯(lián)結機制,大力推行“五統(tǒng)一”生產(chǎn)模式和“龍頭企業(yè)+合作養(yǎng)殖場(戶)”組織方式,推動生豬產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)模化、生態(tài)化發(fā)展;繼續(xù)育強豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈,引導相關企業(yè)為宿遷人民提供價格實惠、品質(zhì)優(yōu)良的豬肉食品,持續(xù)推動宿遷肉類消費朝著健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。(張欣婷)

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