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近期，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所組織開(kāi)展了2023年食品小作坊食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢150批次，抽樣地點(diǎn)覆蓋全市三縣六區(qū)，涉及酒類(lèi)、肉制品、糕點(diǎn)、食用油、淀粉制品、豆制品、糧食加工品、速凍食品、蔬菜制品等類(lèi)別。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品144批次、不合格樣品6批次，情況通告如下：

一、沭陽(yáng)縣廟頭鎮(zhèn)優(yōu)甜蛋糕店（地址：江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣廟頭鎮(zhèn)廟頭村5組192號(hào)）銷(xiāo)售的面包（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-07-25），霉菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

二、宿遷市湖濱新區(qū)王玲調(diào)味品廠（地址：江蘇省宿遷市湖濱新區(qū)曉店鎮(zhèn)曉店老街）銷(xiāo)售的食醋（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-07-25），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

三、泗洪縣王世躍油坊（地址：泗洪縣孫園鎮(zhèn)孫園街幸福南路）銷(xiāo)售的菜籽油（食用油）（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-08-04），溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

四、泗洪縣張長(zhǎng)虎油坊（地址：泗洪縣孫園鎮(zhèn)孫園幸福中路西）銷(xiāo)售的菜籽油（食用油）（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-07-20），溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

五、泗陽(yáng)縣來(lái)安錦之芹油坊（地址：泗陽(yáng)縣來(lái)安葛集街北首）銷(xiāo)售的菜籽油（食用油）（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-07-20），酸價(jià)（KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

六、沭陽(yáng)純真烘焙店（地址：江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一層1007號(hào)）銷(xiāo)售的招牌鍋巴（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期：2023-08-12），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

上述合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成抽樣所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開(kāi)展處置工作，依法查處違法行為，督促食品經(jīng)營(yíng)主體采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將有關(guān)情況向社會(huì)公開(kāi)。

特此通告。

附件：1.食品監(jiān)督抽檢信息匯總表（2023年第11期通告）

      2.不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年12月5日